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川:1.河流。如:『河川』。论语˙子罕:『子在川上曰:「逝者如斯夫,不舍昼夜。」』
2.四川省的简称。一种烹饪方法。将食物置于开水中,水一开即刻捞起。如:『川肉片』。
味:1.舌头尝东西所得到的感觉。如:『食不知味』、『酸、甜、苦、辣、咸称为五味。』孙子˙势:『味不过五,五味之变不可胜尝也。』
2.鼻子闻东西所得到的感觉。如:『香味』、『怪味』、『臭味』。
3.感受、旨趣、意义。如:『趣味』、『禅味』。南朝梁˙刘勰˙文心雕龙˙宗经:『是以往者虽旧,余味日新。』红楼梦˙第一回:『满纸荒唐言,一把辛酸泪,都云作者痴,谁解其中味?』
4.量词。计算食物或中药的单位。如:『菜五味』、『药八味』。左传˙哀公元年:『昔阖卢食不二味,居不重席。』儒林外史˙第十一回:『改用一个丸剂的方子,加入几味袪风的药。』
5.菜肴。如:『山珍海味』。后汉书.卷一.光武帝纪下:『往年已敕郡国,异味不 得有所献御,今犹未止,非徒有豫养尊择之劳。』
1.品尝。荀子.哀公:『黼衣黼裳者不茹荤,非口不能味也,服使然也。』
2.研究、体察。如:『玩味』、『耐人寻味』。文选.班固.答宾戏:『委命供己,味道之腴。』三国志.卷四十五.蜀书.杨戏传:『抗志存义,味览典文。』

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